喝米粥、吃麵条、吃馒头到底是养胃还是伤胃?营养师告诉你答案

  • 编辑时间: 2020-06-25
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喝米粥、吃麵条、吃馒头到底是养胃还是伤胃?营养师告诉你答案

肠胃是身体的消化器官,主要负责对食物的研磨、消化、吸收,对身体有着重要作用。可如果肠胃出现了问题,生活质量将会大大下降,很多食物都不敢再吃了,以至于营养方面会出现严重不足。

不少年轻人因为不健康的饮食习惯,导致出现了肠胃问题,然后再大把的吃胃药,以为这样就能养胃了。

其实这样反而伤身体,所谓“是葯三分毒”,养胃不能全靠胃药来解决,还是要改善饮食习惯,多吃一些养胃的食物,肠胃慢慢才会好。

我们生活中常见的养胃食物就是米粥、麵条、馒头,那幺,这三种食物哪种最适合养胃呢?

喝米粥、吃麵条、吃馒头到底是养胃还是伤胃?营养师告诉你答案

米粥是经过长时间熬煮,变得非常的柔软,形成了流食状态。人吃了以后消化速度很快,基本上不需要研磨,直接被吸收,这对于消化功能差的患者来说,是很好的食物,胃部不会受到任何负担。

不过,米粥不适合作为长期养胃的食物,因为米粥的蛋白质含量很低,大多数都是澱粉,营养相对较差。在吃不动饭的时候,喝点清淡的米粥调节饮食,对胃有好处。

可是长期喝粥,就会造成营养不均衡,胃消化其他食物能力就会退化。而且很多胃溃疡患者是需要少食多餐的,长期喝粥反而不利。

麵条也是很多人养胃的食物,麵条的原材料是麵粉,一般家里的麵粉磨得比较精细。煮出来的麵条也很柔软,吃起来特别好消化。

喝米粥、吃麵条、吃馒头到底是养胃还是伤胃?营养师告诉你答案

对于胃酸分泌过多的人来说,麵条才是最佳的食物,麵条中有硷性物质存在,可以中和多余的胃酸,达到一种平衡状态,缓解患者因为胃酸带来的不适感。

馒头也是养胃的食物,相比于米粥和麵条,馒头相对更坚硬一些,在吃的时候,需要胃部适量的研磨。但不会刺激胃酸分泌过多,对胃酸分泌过多的人有帮助。

而且馒头是发酵的,会使得澱粉转化为小分子糖,还能去掉植酸,帮助营养更好的吸收。

喝米粥、吃麵条、吃馒头到底是养胃还是伤胃?营养师告诉你答案

整体来看,养胃前期喝米粥比较合适,然后慢慢选择麵条和馒头,这样更有利于病情恢复。还要根据不同胃病情况,来选择不同的食物,才能更有益于养胃。